西湖娱乐城- 西湖娱乐城官方网站- APP深入巴蜀大地寻味天府之国!《中国美食大会》第二季续品风味传奇!

2026-02-11

  西湖娱乐城,西湖娱乐城官方网站,西湖娱乐城APP其中,“地道好味”环节呈现川贵两地的“代表性”美食。每省各有24位美食制作者带观众循着地道滋味,感受四川与贵州的烟火气息。“华彩美食”环节为命题创作赛。每省晋级前12名的美食制作者,围绕川贵两省相关命题制作创意美食,展现地域美食文化的传承与创新。“大美宴席”环节奉上一桌桌精美的特色宴席。每省晋级前6名的美食制作者与团队伙伴携手,以美味盛宴呈现四川、贵州深厚的历史文化与饮食传统,把川贵美食中蕴藏的历史记忆与文化韵味汇入《中国美食大会》拼图当中,清晰呈现中国美食背后的文化脉络。

  《中国美食大会》第二季首站率先走进天府之国四川。作为本季美食探寻的开篇,四川篇以地道风味为笔,绘就一幅鲜活生动的川味文化长卷。首期节目中,美味见证官王冰冰、孙亚鹏与国际烹饪艺术大师、亚洲大厨、国家一级评委屈浩,美食作家、文化学者董克平,演员李纯,美食达人安闹闹,一同走进“蜀人原乡”四川资阳。“夫妻肺片”原来是近代人的创新菜。不辣川菜的代表“开水白菜”,也是国宴菜。甘孜州丹巴县美食制作者拥忠布带来的“牦牛肉盖被”,凝聚了藏族朋友的生活智慧。

  节目采用4K超高清等技术手段拍摄,捕捉美食制作者的厨艺高光瞬间:来自成都的刘良法,为卤好的牛肉、牛杂淋上一勺红亮料汁;自贡美食制作者钟建平用一勺热油激活牛肉的麻辣鲜香;美食制作者邵宽霖以肉蓉扫汤,一锅汤瞬间清澈如水;当秘制辣椒酱刷过肉串,资阳美食制作者李良国的“乐至烤肉”一下有了灵魂这一幕幕画面成为唤醒观众味觉的催化剂,为四川各地引去更多美食爱好者,激起四川“味蕾游”热潮。

  值得一提的是,节目还创新融合了大量当地文化元素。四川非遗、特色风俗以及著名景点等穿插在节目结合菜品历史背景精心打造的短片之中,为地域美食的呈现增添一抹“鲜活劲”。成都美食制作者魏坤、乐山美食制作者陈志强、资阳美食制作者易良文分别带来一道四川非遗菜品,揭开“麻婆豆腐”“跷脚牛肉”“苌弘鲇鱼”的传承故事与文化渊源。通过串联古今的动态叙事,节目让美食成为可体验、可共鸣的文化载体,以文化精品持续开创央地合作和中华文化传播的新篇章。

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